Recoltarea și post-recoltarea fructelor de zmeur

Zmeurul (Rubus Idaeus) este o cultură larg răspândită la nivel mondial datorită faptului că intră repede pe rod şi poate produce în mediu 8-16 t/ha de fructe cu calităţi gustative și curative înalte, care pot fi valorifcate la un preţ avantajos.